Bahan :

[ + ]  500 gr tempe
[ + ]  250 gr tepung beras
[ + ]  5 lbr daun jeruk purut, iris halus
[ + ]  250 ml air
[ + ]  500 ml minyak goreng

Haluskan :

[ + ]  3 siung bawang putih
[ + ]  1 sdt ketumbar
[ + ]  10 btr kemiri
[ + ]  1 sdt garam

Cara Membuat :

[ + ]  Iris tempe setipis mungkin, sisihkan.
[ + ]  Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh bumbu halus.
[ + ]  Aduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai rata.
[ + ]  Tambahkan irisan daun jeruk purut, aduk rata.
[ + ]  Panaskan minyak goreng.
[ + ]  Celup tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng.
[ + ]  Goreng beberapa tempe ke dalam minyak sampai cukup terendam.
[ + ]  Setelah matang dan kering, angkat.

Untuk 600 gr
Foto : Faduli Barbathully
Sumber : TabloidNova