Bahan :
[ + ] 300 gram tahu, potong-potong lalu goreng
[ + ] 10 mata petai, masing-masing dibelah 2
[ + ] 100 gram teri basah, goreng
[ + ] 1 sendok makan air jeruk nipis
[ + ] 4 lembar daun jeruk
[ + ] 2 sendok makan minyak untuk menumis
[ + ] 5 buah cabai hijau, tumbuk halus
[ + ] 4 buah bawang merah, tumbuk halus
Bumbu tumbuk kasar:
[ + ] 12 buah cabai hijau
[ + ] 10 buah bawang merah
[ + ] 2 siung bawang putih
[ + ] 3 buah tomat hijau
[ + ] garam secukupnya
Cara Membuat :
[ + ] Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar dan daun jeruk
sampai harum.
[ + ] Kemudian masukkan tahu, petai, teri, dan air jeruk.
[ + ] Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat.
Untuk 5 porsi
Sumber : Sedap Sekejap
|
